请列举俄罗斯著名作家及其代表作

1. 请列举俄罗斯著名作家及其代表作

No.1：克雷洛夫——使寓言突破道德训诫界限的“反叛者”
克雷洛夫是俄国著名的寓言作家，诗人，与伊索和拉·封丹齐名。他通过将寓言内容与现实紧密联系和自己幽默而朴实的语言风格使寓言突破了道德训诫的界限，成为了讽刺的利器。他通过寓言这一体裁将俄罗斯民间的生动朴实的语言引入俄罗斯文学，为俄罗斯文学的进一步发展奠定了基础。
代表作：《大炮和风帆》、《剃刀》、《鹰与鸡》
No.2：亚历山大·普希金——“俄罗斯诗歌的太阳”
亚历山大·普希金是19世纪俄国浪漫主义文学主要代表，同时也是现实主义文学的奠基人，现代标准俄语的创始人。他创立了俄国民族文学和文学语言，在诗歌、小说、戏剧乃至童话等文学各个领域都给俄罗斯文学创立了典范，被誉为“一切开端的开端　”、“俄罗斯诗歌的太阳”。
代表作：《上尉的女儿》、《叶甫盖尼奥涅金》
有人将上世纪80年代称为“中国的文艺复兴”，在那个文化全面复苏、新思潮风起云涌的年月，普希金给予我们的远不是几首歌咏爱情与友谊的诗篇的熏染，关于自由、关于正义、关于理想、关于生活，我们都能从他那真挚饱满、激情四射的歌唱中得到最形象、最动人的答案。对于我们这代人来说，普希金是一段挥之不去的美好的集体记忆，是一笔无法割舍的精神财富。
No.3：尼古莱·瓦西里耶维奇·果戈里-亚诺夫斯基——俄国批判现实主义文学奠基人
尼古莱·瓦西里耶维奇·果戈里-亚诺夫斯基笔名果戈里，是俄国伟大的批判主义作家，俄国批判现实主义文学的奠基人。他开创了一个新的流派——自然派，即以批判的态度对俄国专制农奴制度现实进行直接反映的一派作家。他善于描绘生活，将现实和幻想结合，具有讽刺性的幽默，是俄国现实主义文学的奠基人。
代表作：《死魂灵》、《钦差大臣》
《死魂灵》是俄国批判现实主义文学发展的基石，也是果戈理的现实主义创作发展的顶峰。别林斯基高度赞扬它是“俄国文坛上划时代的巨著”，是一部“高出于俄国文学过去以及现在所有作品之上的”，“既是民族的，同时又是高度艺术的作品。”
No.4：米哈伊尔·尤里耶维奇·莱蒙托夫——世界文学史上最神秘的人物之一
米哈伊尔·尤里耶维奇·莱蒙托夫是继普希金之后俄国又一位伟大诗人。他不仅是俄国文学史上，而且是世界文学史上最神秘的人物之一。莱蒙托夫鲜有直接意义上的政治抒情诗；社会政治课题通常融人到他的哲学和精神思考体系中。这在莱蒙托夫19世纪30年代初创作的诗歌中体现得尤为明显。
代表作：《大贵族奥尔沙》
翻译家高莽曾在他的《莱蒙托夫的南方之恋》中表示，米哈伊尔·莱蒙托夫是位英才。他那璀璨多彩但又短暂坎坷的一生，他那富有浪漫主义色彩的孤傲性格与作风，他所从事的各类文艺创作，都曾引起我的好奇与向往。
No.5：伊凡·谢尔盖耶维奇·屠格涅夫——“现实主义艺术大师”
伊凡·谢尔盖耶维奇·屠格涅夫是19世纪俄国有世界声誉的“现实主义艺术大师”和“现实主义作家”，俄国19世纪批判现实主义作家、诗人和剧作家，他的小说不仅迅速及时地反映了当时的俄国社会现实，而且善于通过生动的情节和恰当的言语、行动，通过对大自然情境交融的描述，塑造出许多栩栩如生的人物形象。他的语言简洁、朴质、精确、优美，为俄罗斯语言的规范化作出了重要贡献。
代表作：《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
解放军出版社昆仑图书编辑部主任张良村曾如此评价他的作品：屠格涅夫的作品真实地反映了俄国当时的时代变革，他高度的现实主义精神和矛盾的世界观也在作品中有所表现。他同情衰亡中的贵族阶级，而他的理智却又使他展示了平民的胜利。
No.6：费奥多尔·米哈伊洛维奇·陀思妥耶夫斯基——俄罗斯文学“三巨头”之一
费奥多尔·米哈伊洛维奇·陀思妥耶夫斯基是19世纪群星灿烂的俄国文坛上一颗耀眼的明星，他和托尔斯泰、屠格涅夫并称为俄罗斯文学“三巨头”，是俄国文学的卓越代表。即如有人所说“托尔斯泰代表了俄罗斯文学的广度，陀思妥耶夫斯基则代表了俄罗斯文学的深度”。
代表作：《女房东》、《地下室手记》、《罪与罚》、《赌徒》等
陀思妥耶夫斯基并非开创心理叙事的鼻祖，但他绝对是发展心理和意识描写的一代宗师。高尔基说过：“就表现力来说，他的才能只有莎士比亚可以同他媲美。”北京大学教授，翻译家臧仲伦曾如此评价他的作品：他所有的中篇和长篇小说，都是一道倾泻他的亲身感受的火热的河流。这是他的灵魂奥秘的连续的独白。这是披肝沥胆的热烈的渴望。
No.7：尼古拉·阿列克塞耶维奇·涅克拉索夫——“人民诗人”
涅克拉索夫的诗歌紧密结合俄国的解放运动，充满爱国精神和公民责任感，许多诗篇忠实描绘了贫苦下层人民和俄罗斯农民的生活和情感，同时以平易口语化的语言开创了“平民百姓”的诗风，他被称为“人民诗人”，他的创作对俄罗斯诗歌以及苏联诗歌都产生了重大影响。
代表作：《大门前的沉思》、《叶廖穆什卡之歌》、《谁在俄罗斯能过好日子》等
涅克拉索夫的诗歌紧密结合俄国的解放运动，充满爱国精神和公民责任感，许多诗篇忠实描绘了贫苦下层人民和俄罗斯农民的生活和情感，与当时的政治斗争紧密地结合着，因而它具有高度的思想性和战斗性，充满爱国主义精神和公民责任感。
No.8：尼古拉·加夫里诺维奇·车尔尼雪夫斯基——人本主义代表人物
尼古拉·加夫里诺维奇·车尔尼雪夫斯基是俄国革命家、哲学家、作家和批评家，人本主义的代表人物。他作为一个革命民主主义者在文艺理论上的建树具有开创性。列宁说车尔尼雪夫斯基的著作散发着阶级斗争的气息，并且充分肯定了他揭露和批判自由派叛卖行为的历史功绩。
代表作：《哲学中的人本主义原理》、《生活与美学》、《怎么办？》等
《怎么办？》是车尔尼雪夫斯基在文学创作上的主要成就。这部作品是俄国19世纪现实主义文学的优秀代表作。小说结构新颖别致，叙述经常伴以政论性的旁白，并常用隐喻、暗示表示一代新人的革命活动。
No.9：列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰——现实主义顶峰作家之一
列夫·托尔斯泰是现实主义的顶峰作家之一。他的文学传统不仅通过高尔基而为苏联作家所批判地继承和发展，在世界文学中也有其巨大影响。在文学创作和社会活动中，他提出了“托尔斯泰主义”，对很多政治运动有着深刻影响。列宁曾表示，托尔斯泰是“俄国革命的镜子”，是具有“最清醒的现实主义”的“天才艺术家”。
代表作：《战争与和平》、《安娜·卡列尼娜》、《复活》等
列夫？尼古拉耶维奇？托尔斯泰以自己有力的笔触和卓越的艺术技巧辛勤创作了“世界文学中第一流的作品”。托尔斯泰思想中充满着矛盾，这种矛盾正是俄国社会错综复杂的矛盾的反映，是一个富有正义感的贵族知识分子在寻求新生活中，清醒与软弱、奋斗与彷徨、呼喊与苦闷的生动写照。他创造了史诗体小说。
No.10：安东·巴甫洛维奇·契诃夫——“世界三大短篇小说之王”之一
安东·巴甫洛维奇·契诃夫，俄国的世界级短篇小说巨匠，其剧作也对20世纪戏剧产生了很大的影响。他坚持现实主义传统，注重描写俄国人民的日常生活，塑造具有典型性格的小人物，借此忠实反映出当时俄国社会现况。他采取简洁的写作技巧以避免炫耀文学手段，被认为是19世纪末俄国现实主义文学的杰出代表，被称为“世界三大短篇小说之王”之一。
代表作：《变色龙》、《普里希别叶夫中士》、《装在套子里的人》、《樱桃园》等
契诃夫的优秀剧本和短篇小说没有复杂的情节和清晰的解答，集中讲述一些貌似平凡琐碎的故事，创造出一种特别的，有时可以称之为令人难忘的或是抒情意味极浓的艺术氛围。契诃夫的作品有着“文短气长”的简洁，这主要得力于他在揭示人物性格时一针见血的形象化点染及开门见山的创作笔法。
No.11：米哈依尔·肖洛霍夫——社会主义现实主义代表作家
米哈依尔·肖洛霍夫是二十世纪苏联文学的杰出代表，1965年的诺贝尔文学奖得主，苏联著名作家，曾获得列宁勋章和“社会主义劳动英雄”称号。肖洛霍夫对中国作家影响颇深。具体而言，主要表现在四个方面：客观真实的创作原则、关注普通人命运的创作立场、魅力无穷的人性刻画以及魂牵梦萦的乡土情结。
代表作：《静静的顿河》、《新垦地》(旧译《被开垦的处女地》)、《一个人的遭遇》
《静静的顿河》共分为四部，从1926年开始直至1940年，共用了14年的时间才创作完成。肖洛霍夫这部处女作一经问世，立刻受到国内外的瞩目，被人称作“令人惊奇的佳作”，“苏联文学还没有遇到同它相比的小说”。此书于1941年获斯大林奖金，1965年肖洛霍夫因此书获诺贝尔文学奖，成为第三位获此殊荣的苏联作家。
高尔基：《海燕》《童年》《我的大学》《在人间》
屠格涅夫：《猎人笔记》、《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
契诃夫：《变色龙》《小公务员之死》
列夫托尔斯泰：《安娜·卡列宁娜》《复活》《战争与和平》
尼·奥斯特洛夫斯基著：《钢铁是怎样炼成的》 
果戈里：《钦差大臣》《死魂灵》

2. 请列举俄罗斯著名作家及其代表作

No.1：克雷洛夫——使寓言突破道德训诫界限的“反叛者”
克雷洛夫是俄国著名的寓言作家，诗人，与伊索和拉·封丹齐名。他通过将寓言内容与现实紧密联系和自己幽默而朴实的语言风格使寓言突破了道德训诫的界限，成为了讽刺的利器。他通过寓言这一体裁将俄罗斯民间的生动朴实的语言引入俄罗斯文学，为俄罗斯文学的进一步发展奠定了基础。
代表作：《大炮和风帆》、《剃刀》、《鹰与鸡》
No.2：亚历山大·普希金——“俄罗斯诗歌的太阳”
亚历山大·普希金是19世纪俄国浪漫主义文学主要代表，同时也是现实主义文学的奠基人，现代标准俄语的创始人。他创立了俄国民族文学和文学语言，在诗歌、小说、戏剧乃至童话等文学各个领域都给俄罗斯文学创立了典范，被誉为“一切开端的开端　”、“俄罗斯诗歌的太阳”。
代表作：《上尉的女儿》、《叶甫盖尼奥涅金》
有人将上世纪80年代称为“中国的文艺复兴”，在那个文化全面复苏、新思潮风起云涌的年月，普希金给予我们的远不是几首歌咏爱情与友谊的诗篇的熏染，关于自由、关于正义、关于理想、关于生活，我们都能从他那真挚饱满、激情四射的歌唱中得到最形象、最动人的答案。对于我们这代人来说，普希金是一段挥之不去的美好的集体记忆，是一笔无法割舍的精神财富。
No.3：尼古莱·瓦西里耶维奇·果戈里-亚诺夫斯基——俄国批判现实主义文学奠基人
尼古莱·瓦西里耶维奇·果戈里-亚诺夫斯基笔名果戈里，是俄国伟大的批判主义作家，俄国批判现实主义文学的奠基人。他开创了一个新的流派——自然派，即以批判的态度对俄国专制农奴制度现实进行直接反映的一派作家。他善于描绘生活，将现实和幻想结合，具有讽刺性的幽默，是俄国现实主义文学的奠基人。
代表作：《死魂灵》、《钦差大臣》
《死魂灵》是俄国批判现实主义文学发展的基石，也是果戈理的现实主义创作发展的顶峰。别林斯基高度赞扬它是“俄国文坛上划时代的巨著”，是一部“高出于俄国文学过去以及现在所有作品之上的”，“既是民族的，同时又是高度艺术的作品。”
No.4：米哈伊尔·尤里耶维奇·莱蒙托夫——世界文学史上最神秘的人物之一
米哈伊尔·尤里耶维奇·莱蒙托夫是继普希金之后俄国又一位伟大诗人。他不仅是俄国文学史上，而且是世界文学史上最神秘的人物之一。莱蒙托夫鲜有直接意义上的政治抒情诗；社会政治课题通常融人到他的哲学和精神思考体系中。这在莱蒙托夫19世纪30年代初创作的诗歌中体现得尤为明显。
代表作：《大贵族奥尔沙》
翻译家高莽曾在他的《莱蒙托夫的南方之恋》中表示，米哈伊尔·莱蒙托夫是位英才。他那璀璨多彩但又短暂坎坷的一生，他那富有浪漫主义色彩的孤傲性格与作风，他所从事的各类文艺创作，都曾引起我的好奇与向往。
No.5：伊凡·谢尔盖耶维奇·屠格涅夫——“现实主义艺术大师”
伊凡·谢尔盖耶维奇·屠格涅夫是19世纪俄国有世界声誉的“现实主义艺术大师”和“现实主义作家”，俄国19世纪批判现实主义作家、诗人和剧作家，他的小说不仅迅速及时地反映了当时的俄国社会现实，而且善于通过生动的情节和恰当的言语、行动，通过对大自然情境交融的描述，塑造出许多栩栩如生的人物形象。他的语言简洁、朴质、精确、优美，为俄罗斯语言的规范化作出了重要贡献。
代表作：《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
解放军出版社昆仑图书编辑部主任张良村曾如此评价他的作品：屠格涅夫的作品真实地反映了俄国当时的时代变革，他高度的现实主义精神和矛盾的世界观也在作品中有所表现。他同情衰亡中的贵族阶级，而他的理智却又使他展示了平民的胜利。
No.6：费奥多尔·米哈伊洛维奇·陀思妥耶夫斯基——俄罗斯文学“三巨头”之一
费奥多尔·米哈伊洛维奇·陀思妥耶夫斯基是19世纪群星灿烂的俄国文坛上一颗耀眼的明星，他和托尔斯泰、屠格涅夫并称为俄罗斯文学“三巨头”，是俄国文学的卓越代表。即如有人所说“托尔斯泰代表了俄罗斯文学的广度，陀思妥耶夫斯基则代表了俄罗斯文学的深度”。
代表作：《女房东》、《地下室手记》、《罪与罚》、《赌徒》等
陀思妥耶夫斯基并非开创心理叙事的鼻祖，但他绝对是发展心理和意识描写的一代宗师。高尔基说过：“就表现力来说，他的才能只有莎士比亚可以同他媲美。”北京大学教授，翻译家臧仲伦曾如此评价他的作品：他所有的中篇和长篇小说，都是一道倾泻他的亲身感受的火热的河流。这是他的灵魂奥秘的连续的独白。这是披肝沥胆的热烈的渴望。
No.7：尼古拉·阿列克塞耶维奇·涅克拉索夫——“人民诗人”
涅克拉索夫的诗歌紧密结合俄国的解放运动，充满爱国精神和公民责任感，许多诗篇忠实描绘了贫苦下层人民和俄罗斯农民的生活和情感，同时以平易口语化的语言开创了“平民百姓”的诗风，他被称为“人民诗人”，他的创作对俄罗斯诗歌以及苏联诗歌都产生了重大影响。
代表作：《大门前的沉思》、《叶廖穆什卡之歌》、《谁在俄罗斯能过好日子》等
涅克拉索夫的诗歌紧密结合俄国的解放运动，充满爱国精神和公民责任感，许多诗篇忠实描绘了贫苦下层人民和俄罗斯农民的生活和情感，与当时的政治斗争紧密地结合着，因而它具有高度的思想性和战斗性，充满爱国主义精神和公民责任感。
No.8：尼古拉·加夫里诺维奇·车尔尼雪夫斯基——人本主义代表人物
尼古拉·加夫里诺维奇·车尔尼雪夫斯基是俄国革命家、哲学家、作家和批评家，人本主义的代表人物。他作为一个革命民主主义者在文艺理论上的建树具有开创性。列宁说车尔尼雪夫斯基的著作散发着阶级斗争的气息，并且充分肯定了他揭露和批判自由派叛卖行为的历史功绩。
代表作：《哲学中的人本主义原理》、《生活与美学》、《怎么办？》等
《怎么办？》是车尔尼雪夫斯基在文学创作上的主要成就。这部作品是俄国19世纪现实主义文学的优秀代表作。小说结构新颖别致，叙述经常伴以政论性的旁白，并常用隐喻、暗示表示一代新人的革命活动。
No.9：列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰——现实主义顶峰作家之一
列夫·托尔斯泰是现实主义的顶峰作家之一。他的文学传统不仅通过高尔基而为苏联作家所批判地继承和发展，在世界文学中也有其巨大影响。在文学创作和社会活动中，他提出了“托尔斯泰主义”，对很多政治运动有着深刻影响。列宁曾表示，托尔斯泰是“俄国革命的镜子”，是具有“最清醒的现实主义”的“天才艺术家”。
代表作：《战争与和平》、《安娜·卡列尼娜》、《复活》等
列夫？尼古拉耶维奇？托尔斯泰以自己有力的笔触和卓越的艺术技巧辛勤创作了“世界文学中第一流的作品”。托尔斯泰思想中充满着矛盾，这种矛盾正是俄国社会错综复杂的矛盾的反映，是一个富有正义感的贵族知识分子在寻求新生活中，清醒与软弱、奋斗与彷徨、呼喊与苦闷的生动写照。他创造了史诗体小说。
No.10：安东·巴甫洛维奇·契诃夫——“世界三大短篇小说之王”之一
安东·巴甫洛维奇·契诃夫，俄国的世界级短篇小说巨匠，其剧作也对20世纪戏剧产生了很大的影响。他坚持现实主义传统，注重描写俄国人民的日常生活，塑造具有典型性格的小人物，借此忠实反映出当时俄国社会现况。他采取简洁的写作技巧以避免炫耀文学手段，被认为是19世纪末俄国现实主义文学的杰出代表，被称为“世界三大短篇小说之王”之一。
代表作：《变色龙》、《普里希别叶夫中士》、《装在套子里的人》、《樱桃园》等
契诃夫的优秀剧本和短篇小说没有复杂的情节和清晰的解答，集中讲述一些貌似平凡琐碎的故事，创造出一种特别的，有时可以称之为令人难忘的或是抒情意味极浓的艺术氛围。契诃夫的作品有着“文短气长”的简洁，这主要得力于他在揭示人物性格时一针见血的形象化点染及开门见山的创作笔法。
No.11：米哈依尔·肖洛霍夫——社会主义现实主义代表作家
米哈依尔·肖洛霍夫是二十世纪苏联文学的杰出代表，1965年的诺贝尔文学奖得主，苏联著名作家，曾获得列宁勋章和“社会主义劳动英雄”称号。肖洛霍夫对中国作家影响颇深。具体而言，主要表现在四个方面：客观真实的创作原则、关注普通人命运的创作立场、魅力无穷的人性刻画以及魂牵梦萦的乡土情结。
代表作：《静静的顿河》、《新垦地》(旧译《被开垦的处女地》)、《一个人的遭遇》
《静静的顿河》共分为四部，从1926年开始直至1940年，共用了14年的时间才创作完成。肖洛霍夫这部处女作一经问世，立刻受到国内外的瞩目，被人称作“令人惊奇的佳作”，“苏联文学还没有遇到同它相比的小说”。此书于1941年获斯大林奖金，1965年肖洛霍夫因此书获诺贝尔文学奖，成为第三位获此殊荣的苏联作家。
高尔基：《海燕》《童年》《我的大学》《在人间》
屠格涅夫：《猎人笔记》、《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
契诃夫：《变色龙》《小公务员之死》
列夫托尔斯泰：《安娜·卡列宁娜》《复活》《战争与和平》
尼·奥斯特洛夫斯基著：《钢铁是怎样炼成的》 
果戈里：《钦差大臣》《死魂灵》

3. 俄罗斯著名作家及其代表作有哪些？

安娜·阿赫玛托娃《安魂曲》

高尔基：《海燕》《童年》《我的大学》《在人间》
屠格涅夫：《猎人笔记》、《罗亭》、《贵族之家》、《前夜》、《父与子》
契诃夫：《变色龙》《小公务员之死》
列夫托尔斯泰：《安娜·卡列宁娜》《复活》《战争与和平》
尼·奥斯特洛夫斯基著：《钢铁是怎样炼成的》
果戈里：《钦差大臣》《死魂灵》
陀思妥耶夫斯基,《穷人》，《被欺凌与被侮辱的》《罪与罚》《白痴》《群魔》《卡拉马佐夫兄弟》等。

普希金,《法甫盖尼.奥涅金》。

4. 俄罗斯文学的介绍

俄罗斯美食有什么？
俄罗斯美食有什么？俄罗斯人爱吃什么？下面有一部分答案！
Ÿ解放前，上海人把俄罗斯咸面包统称“罗宋（罗斯）面包”；把红菜头牛肉汤叫做“罗宋（罗斯）汤”。Ÿ赫鲁晓夫称共产主义简直就是“土豆烧牛肉”，可见俄罗斯人对土豆的钟爱。Ÿ苏联时期盛传一句话：“发言越短越好，香肠越长越赞。”足见他们香肠情节。Ÿ狐狸引诱乌鸦张嘴，骗走乌鸦口中的奶酪，这个寓意故事出自俄罗斯作家克雷洛夫之手，可见奶酪已经是美食的代名词了。
曾有人这样总结过：
俄餐五大领袖：土豆、牛奶、面包、奶酪、香肠俄餐四大金刚：洋葱、胡萝卜、包菜、红菜头俄餐之三剑客：伏特加、黑面包、鱼子酱
俄罗斯饮食文化
在吃这方面，俄罗斯人不像中国人这么讲究，不过，他们同样有独具风味的美食，以及别具一格的饮食文化。
在俄罗斯的餐厅，男士必须要照顾身旁的女士，为她拉开座位、脱穿外衣、倒茶斟酒……
与西餐相似，俄餐不用碗只用盘，盛汤用深盘；应左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手；餐桌上事先就准备的面包最好不要直接食用，等沙拉或汤品上来后配合享用；俄罗斯人喝酒前都有祝酒词，且一饮而尽。此时，空杯休息，不要再斟酒了，因为在俄罗斯，酒杯有酒就要立刻干杯；吃饭时，尽量避免刀叉碰撞餐盘，咀嚼食物时不要发出声响；使用公勺适量为自己加菜，不必为他人添菜；喝汤时，正确的勺汤手势是用右手向外盛汤，而不是向里。汤底可用左手轻抬盘子，勺之无碍；结账时，可直接给服务生的小费，也可以将小费留在餐桌上。
俄式大餐
通常，俄餐厅上菜顺序依次是：面包、饮品、沙拉、汤品、主菜、主食、甜品、茶水。
【面包】以黑面包、麦芽面包、白面包为主，配上各式黄油增加口感。黑面包富含膳食纤维，口感微酸带咸，易于消化。
【饮品】伏特加是俄罗斯的国酒，40度的酒精含量，比中国的高度白酒略逊一筹；格瓦斯是一种含低度酒精的气泡饮料，味道偏甜，口感清爽，特别受女士偏爱；蒸馏果汁不含酒精，酸酸甜甜，富含维生素，是小朋友的最爱。
【沙拉】是俄式大餐的头盘，味道以咸、酸为主，目的是开胃。头盘有冷热之分，包括鱼子酱、鹅肝酱、沙拉等品种。一盘丰盛的蔬菜沙拉除了清新爽口的五彩时蔬，通常还包括腌橄榄、奶酪块等食材，它外观朴实无华，口味清新自然，荤素搭配，刺激食欲。
【汤品】分肉汤、蔬菜汤、奶油汤和冷汤4大类。其中，最为中国人所熟悉的，是罗宋汤，也叫红菜汤。以牛肉、红菜头、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、番茄等多种食材文火焖煮炖熟，佐以小茴香、胡椒粉、蒜末、柠檬、盐、糖等调味。上桌前浇一勺酸奶油，色泽鲜亮，酸甜可口，喝下一口，更是暖胃暖心。
【主菜】一般以肉饼、牛排、烤鸡、煎鱼、灌肠等高脂肪的肉类食品为主，虽然油腻，但味道香浓无比。同时，会有配料相伴，常见的有酸黄瓜、西红柿、鲜柠檬、以及多口味的调制酱汁等，可清口去腻。切记将大块肉一次性切成小块块，应从左往右吃边切边吃，这样不会溅出肉汁，也不会很快凉掉。
【主食】通常与主菜一同上桌。俄餐中，烹饪主食的方法非常简单，常见的有水煮西蓝花、芦笋、土豆块，或是炸土豆条，以及荞麦饭等粗粮。
【甜品】在俄餐中是一个很宽泛的概念，比如布丁、甜煎饼、冰淇淋、奶油、水果等。多数甜品奶香浓郁，有的甚至略显甜腻。所以，吃甜品的同时，通常还会饮用咖啡或茶，这样才算完整的一餐。
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5. 谁介绍一下俄罗斯文学？

“掌上济南”的粉丝们好
小编今天想简单介绍下自己
――
我的心眼
8915
我的智商
我的思维
我的存款
我的感情经历
我的情绪控制能力
我的学习能力
我对抗压力
全靠吃东西刷手机
我看到好看的衣服的心理活动
我的运动理念
我的心理素质
我收到连续N个60秒语音微信时的心情
我走在马路上幻想中的影子
我走在马路上的影子
周五下班时的心情
我每到周日晚上睡觉前的心情
我每周一的心情
我上班白天的状态
我下班以后晚上的状态
我第二天早上上班的心态
我第二天晚上12点后的心态
我朋友圈里的照片
我的真正生活的地方
我的朋友圈里的状态
又美又白，甜美可爱
我的现实中的状态
所以基于以上，我的未来是
哈哈哈哈哈
以上内容纯属虚构
如有雷同
纯属巧合
小编怎么可能是这样的人啊
来源：视觉志
赶紧转到朋友圈，去介绍你自己吧

6. 俄罗斯的文学作家

普希金建立了俄罗斯本民族文学，是浪漫主义和现实主义之交的伟大作家。唤起了人们对生活的热爱，是对光明的憧憬，也就是并没有很大程度的反抗，你可以看看《假如生活欺骗了你》。契诃夫则把这种反抗更加具体化，讽刺社会的黑暗，针砭时弊，指出社会的黑暗，是揭露的过程，而且范围也比较狭小，关注的焦点是小人物，比如《装在套子里的人》《鼻子》。这两位作家，一位是兼有浪漫主义和现实主义的作家，一位是现实主义作家，但是相对于托尔斯泰，后者更为真实，我们除却普希金不说，单说契诃夫，契诃夫擅长的是夸张的，漫画式的讽刺笔法，虽然也属于现实主义中创造典型环境中典型人物的观点，但是给人感觉还是偏离实际生活的。而托尔斯泰则不同，一则托尔斯泰全景式的展示了俄罗斯的社会生活，二是托尔斯泰不单揭露黑暗，而且指明了道路，这从《复活》《安娜卡列尼娜》可以看出，基督仁爱和地主自我改革，第三是，他显示了俄罗斯反抗的精神，比如《战争与和平》

7. 简介俄罗斯文学史

俄罗斯文学是世界文坛上最伟大的文学遗产之一，她的每一个阶段都反映了俄罗斯充满悲壮的、喜剧的和光荣的历史。在俄罗斯的文坛上，曾经有五位作家获得了诺贝尔文学奖。他们是：伊万布宁、米哈伊尔肖洛霍夫、鲍利斯帕斯捷尔纳克（迫于苏联政府的压力而拒绝接受）、亚历山大索尔仁尼琴和约瑟夫布洛兹基。 


基辅罗斯时期 


俄罗斯国家形成于9世纪末。公元882年,诺夫戈洛德公国的奥列格大公征服基辅公国和其他一些部落,逐步以基辅为中心建立起一个国家，史称基辅罗斯。公元 998 年，当时的弗拉基 米尔大公把基督教定为国教，对俄罗斯古代文化的发展产生很大的影响。10世纪末至11世纪初是基辅罗斯的极盛时期，就在这时俄罗斯文学开始了它的初始阶段。这一时期文学的主要形式有历史故事、编年史、英雄史诗、传记、旅行记等。最著名的作品是《俄罗斯编年序史》和《伊戈尔远征记》。 


蒙古人统治逼?br>  

13世纪初，基辅罗斯解体。1237年，由成吉斯汗之孙拔都管辖的金帐汗国征服梁赞等地，后又征服基辅，由 此开始了蒙古人统治时期。14世纪末，莫斯科公国逐渐强大，德米特里大公率军在顿河平原击败蒙古军。15世纪末，伊凡三世迎战蒙古军队，蒙古军因严寒不战而退，从此结束了长达二百四十年的异族统治。这时期，俄罗斯的文化发展受到严重摧残，留下的文学作品不多。值得一提的多为记录著名战役的历史故事，如《拔都攻占梁赞的故事》、《亚历山大.涅夫斯基行传》、《顿河彼岸之战》等。 


莫斯科公国时期 


16世纪初，以莫斯科为中心的统一的俄罗斯国家形成。为加强中央集权，伊凡四世采取严厉措施镇压主张分权的大贵族。这种集权与反集权之间的斗争在16世纪文化生活中得到了反映。当代政论文占了重要地位。较著名的有《伊凡雷帝与库尔布斯基通信集》。17世纪，沙俄征服西伯利亚，并使农奴制度在法律上得以确立。这时，文学开始突破中世纪格局，出现了一些具有民主主义倾向的世俗故事。阿瓦库姆的《行传》生动地描写了他与大主教尼康的冲突，体现了宗教文学的新的特色。 


十八世纪上半期 


18世纪前期，彼得一世在位。他对内励精图治，加强中央集权制，对外发展与西欧的关系，加强俄国的实力，从而使古老的俄国逐渐摆脱了中世纪封闭落后的状态。前二十五年，俄国社会新旧斗争激烈，文学发展却相对缓慢。除了政论文外，没有突出的文学成就。30年代以后，古典主义兴起。俄国古典主义文学产生的历史背景与西欧相似，但因同时到启蒙主义思潮的影响，因此它又带有启蒙主义的特色。康捷米尔（1708－1744）是俄国古典主义文学形成时期的第一个讽刺作家。罗蒙诺索夫（1711—1765）是俄国第一个著名学者和古典主义文学的代表作家。这一时期比较重要的古典主义作家还有以剧本创作为主的苏玛罗科夫（1717—1777）。 


十八世纪下半期 


18世纪下半期的俄国主要是在叶卡捷林娜二世的统治之下。女皇继承了彼得一世的国内外政策，这时期俄国经 济有较大发展，但社会矛盾也相当尖锐，以致1773年爆发了俄国历史上最大的一次农民起义——普加乔夫起义。这一时期，社会思想相对活跃，出现了不少讽刺杂志，其中最优秀的是诺维科夫主办的《雄蜂》等刊物。90年代，感伤主义文学在俄国出现，代表作家是卡拉姆津。杰尔查文是俄国文学从古典主义向浪漫主义和现实主义过渡时期的诗人。冯维辛是18世纪俄国最杰出的戏剧家。拉季谢夫是俄国历史上第一个贵族革命家和启蒙作家。 


十九世纪前期 


进入19世纪，随着社会的发展和文学自身的进步，俄国文学也开始出现新的气象。危机四伏。1801年上台的亚历山大一世的小改小革，未能触及这一制度的基础。1812年，拿破仑率军入侵俄国，激起了俄国人民的爱国主义情感。拿破仑兵败后，俄国军队远征西欧。一些青年贵族军官回国后，成立了以推翻专制政体为宗旨的秘密团体。1825年12月，他们在彼得堡发动了起义，史称“十二月党人起义”。起义遭到沙皇政府的镇压,但是它揭开了俄国贵族革命的阶段，唤醒了一代年轻人。新上台的沙皇尼古拉一世在国内采取了高压政策，但是反对专制农奴制度的斗争并没有停止.如当时莫斯科大学就出现过赫尔岑—奥加廖夫小组和别林斯基十一号文学社等进步组织的活动。四十年代俄国思想界还发生过斯拉夫派和西欧派之争。19世纪初期，俄国开始出现浪漫主义文学思潮。早期的代表作家是茹可夫斯基（1783—1852）和巴丘什科夫（1787—1855）等人，稍后出现的是思想上更为激进的以雷列耶夫为代表的“十二月党诗人 ”和成就卓著的普希金和莱蒙托夫。当时较有影响的作家克雷洛夫（1768—1844）和格利鲍耶陀夫（1795—1829）分别以他们的寓言和剧本推动了俄罗斯文学向现实主义方向的发展。30年代前后，俄国的批判现实主义文学（“自然派”）开始形成。果戈理的创作使这一文学思潮的地位得以最终确立。杰出的批评家别林斯基以自己的理论著作为其推波助澜。当时著名的作家还有赫尔岑（1812—1870）、柯里佐夫（1809—1842）和格利戈洛维奇（1822—1899）等。 

十九世纪中期 


19世纪中期，俄国批判现实主义文学逐步走向繁荣。进入50年代，平民阶级开始代替贵族知识分子登上历史舞台。1855年，俄国在历时二年的俄土战争中失败，导致了农奴制度危机的加剧。1861年2月，沙皇政府被迫颁布废除农奴制度的法令。这种自上而下的法令是不彻底的，但它为俄国资本主义的发展开辟了道路。50—60年代，围绕着对农奴制度的改革问题，革命民主主义者与贵族自由主义者之间展开了激烈的思想交锋。当时有影响的进步刊物主要有涅克拉索夫主持的《现代人》杂志，以及《俄国言论》、《北极星》和《钟声》等，车尔尼雪夫斯基、杜勃洛留波夫、皮萨列夫和赫尔岑等在其中发挥了很大的作用。自由派的刊物主要是《读者文库》和《俄国导报》。这一时期，俄国文艺界空前活跃，出现了许多优秀的作家和作品，产生了极其广泛的影响。重要的作家主要有：屠格涅夫（1818—1883）、冈察洛夫（1812—1891）、车尔尼雪夫斯基（1828—1889）、奥斯特罗夫斯基（1823—1886）和涅克拉索夫（1821—1878），以及波缅洛夫斯基（1835—1863）、费特 1820—1892）、丘特切夫（1803—1873）和阿·康·托尔斯泰（1817—1875）等。列夫·托尔斯泰和陀思妥耶夫斯基等作家也在这一时期发表了一些优秀作品。 


十九世纪后期 


19世纪后期，俄国文学在60年代的基础上继续发展，取得了辉煌的成就。70年代以后，俄国的资本主义也了较快的发展，但农奴制度的残余依然存在，社会矛盾相当尖锐。1874—1875年间曾出现民粹运动高涨的局面。这一运动遭镇压以后，由部分激进分子组成的“民意党”人曾组织暗杀活动。80年代，俄国民主运动处于低潮，“小事情理论”开始流行。90年代，俄国工人运动出现并逐步走向成熟。批判现实主义文学在俄国继续繁荣，小说、诗歌和戏剧等领域中出现了一大批杰出的作品。上一时期活跃在文坛上的老作家大部分仍在进行创作，新的优秀作家又走上了文坛。当时最有影响的刊物是由涅克拉索夫和萨尔蒂柯夫—谢德林主持的杂志《祖国纪事》。这一时期重要的作家主要有：列夫·托尔斯泰（1828—1910）、陀思妥耶夫斯基（1821—1881）、萨尔蒂柯夫—谢德林（1826—1889）和契诃夫（1860—1904），以及柯罗连科（1853—1921）、列斯科夫（1831—1895）、迦尔洵（1855—1888）、乌斯宾斯基（1843—1902）、马明—西比利亚克（1852—1912）、蒲宁（1870—1953）和库普林（1870—1938）等。
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8. 俄罗斯最著名的文学作家是谁，作品有那些

列夫·尼古拉耶维奇·托尔斯泰(Лев Николаевич 
Толстой，1828年9月9日-1910年11月20日)19世纪中期俄国批判现实主义作家、思想家，哲学家。代表作有《战争与和平》、《安娜·卡列尼娜》、《复活》等。

托尔斯泰出生于贵族家庭，1840年入喀山大学，1847 
年退学回故乡在自己领地上作改革农奴制的尝试。1851～1854年在高加索军队中服役并开始写作。1854～1855年参加克里米亚战争。1855年11月到彼得堡进入文学界。 
1857年托尔斯泰出国，看到资本主义社会重重矛盾，但找不到消灭社会罪恶的途径，只好呼吁人们按照“永恒的宗教真理”生活。1860～1861年，为考察欧洲教育，托尔斯泰再度出国，结识赫尔岑，听狄更斯演讲，会见普鲁东。1863～1869年托尔斯泰创作了长篇历史小说《战争与和平》。 
1873～1877年他经12次修改，完成其第二部里程碑式巨著《安娜·卡列尼娜》。 
70年代末，托尔斯泰的世界观发生巨变，写成《忏悔录》(1879一1882)。80年代创作：剧本《黑暗的势力》(1886)、《教育的果实》(1891)，中篇小说《魔鬼》(1911)、《伊凡·伊里奇之死》1886)、《克莱采奏鸣曲》(1891)、《哈泽·穆拉特》(1886～1904);短篇小说《舞会之后》(1903)，特别是1889～1899年创作的长篇小说《复活》是他长期思想、艺术探索的总结。 
托尔斯泰晚年力求过简朴的平民生活，1910年10月从家中出走，11月7日病逝于一个小站，享年82岁。